Repas - Dégustation
Laragne-Montéglin 05300
Du 11/02/2022 au 14/02/2022
Petite mise en bouche gourmande : brouillade d’œuf à la truffe, toast au foie gras. Mousseline de St Jacques, crémée de choux fleur, truffe. Céleri, truffe. Bœuf, encorne, truffe. Tome du Buëch, truffe, mâche. Retour des Îles.
Culte et religion, Fête, Repas - Dégustation
Garde-Colombe 05300
Du 12/02/2022 au 14/02/2022
Au menu : Mise en bouche des amoureux L'œuf parfait, crumble et crème de parmesan Côte de veau, jus réduit, fine purée de légumes anciens, tuile de pain Cœur pistache framboise
Repas - Dégustation
Laragne-Montéglin 05300
Le 14/02/2022
Au menu : Capuccino potimarron et châtaignes OU gaufre au sarrazin, saumon fumé et chantilly à l'aneth. Filet de veau sauce au Porto OU filet de sandre sauce vierge. Mousse de yuzu et son coulis de mangue OU verrine chocolat pomme caramel.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Val Buëch-Méouge 05300
Le 26/02/2022
Repas ouvert à tous ! Au menu : Tête de sanglier bouchée au chevreuil, salade frisée, dessert. Vin compris.